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《2021年河南省食品安全与发展状况报告》白皮书发布

时间:2022-08-30 17:30 来源:食品安全协调处

  8月29日,河南省政府食品安全办发布《2021年河南省食品安全与发展状况报告》(以下简称白皮书)。白皮书系统梳理了食品安全工作基础数据,全面反映了河南2021年食品安全状况,明确了下一步工作思路。

  白皮书显示,2021年河南食品安全形势总体稳中向好,全省食品评价性抽检合格率为98.54%,较2020年提高0.21个百分点;国家对我省农产品质量安全例行检测合格率达97.8%,较2020年提高0.9个百分点;食品安全群众满意度达到81.9%,较2020年提高2.1个百分点,全省食品生产经营秩序不断规范,食品安全治理能力持续提升,全省未发生系统性、区域性风险和较大以上食品安全事件。

  据统计,截至2021年年底,河南省共有食品生产经营市场主体105.2万家,比上年增加19.9万家。其中,获得生产经营许可的48.4万家,登记(备案)的食品“三小”单位(小作坊、小经营店、小摊点)达56.8万家,分别增加9.4万家和10.5万家。

  过去一年,河南各地、各相关部门严格落实“四个最严”要求,围绕人民群众普遍关心的突出问题,紧抓重点产品、紧盯重点环节、紧扣重点部位,开展了10余项食品安全突出问题整治行动,着力化解食品安全风险,取得了显著成效。全年共办理食品类行政案件2.24余万起,罚没金额1.87亿元,移送公安机关462起;公安机关侦办犯罪案件2555起,逮捕501人。

  针对去年河南部分地区遭遇的洪涝灾害,全省各地、各相关部门第一时间发布食品安全风险提示,对受灾地区食品安全风险隐患进行全面排查,严防因灾死亡畜禽、受损粮食和不合格食品流入市场,全省无害化处理死亡畜禽1146万头(只),处置因灾受损原粮4.1万吨,销毁水浸食品6601吨,全省未出现因灾情疫情导致的食品安全事件。

  面对疫情防控复杂形势,市场监管、卫生健康、海关等部门坚持扎紧进口冷链食品“口袋”,监督口岸运营单位、进出口企业在口岸实施预防性消毒、常态化核酸检测。全省建立49个进口冷链食品监管总仓,制定管理指导意见及操作规范,运用“豫冷链”系统对进口冷链食品实行总仓管理、全程追溯,切实筑牢“外防输入”的坚固防线。同时全面排查流通、餐饮和网络渠道,推行餐饮外卖“一次性封签”“无接触配送”,确保餐品配送安全。

  白皮书明确,下一步,全省各地、各相关部门将以深化食品安全放心工程建设攻坚行动为总抓手,着力深化“双安双创”、强化全程监管、夯实基层基础、创新监管方式、推动社会共治、压实各方责任,以高效能治理保障高水平安全、助推高质量发展,切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

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